Çorum Çölyak Derneği tarafından ‘Çölyak‘ bahisli konferans düzenlendi. Konferansa konuşmacı olarak katılan Tıp Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Mesut Sezikli, çölyak hastalığı, tanısı, tedavisi ve gluten hassaslığı bahislerinde sunum yaptı.
“Gluten olmazsa olmaz mıdır hayatımızda, hayır değil” diyen Prof. Dr. Sezikli, bir insanın yaşantısında gerekli olan mineral, vitamin, protein ve gibisi bütün alacağı besinlerden karşılayabileceğini belirterek, bu yüzden glutensiz de bir hayat olabileceğini söyledi.
Çölyak rahatsızlığı olmayan bireylerin de glutensiz yaşayarak, glutensiz beslenerek sağlıklı bir biçimde hayatını idame ettirebileceğinin altını çizen Prof. Dr. Sezikli, yalnızca ekmek ya da buğday değil günlük hayatta birçok alanda kullanıldığı için insanların glutene ağır formda maruz kaldığına işaret etti.
‘ANNE SÜTÜ ÇOK ÖNEMLİ’
Çölyak hastalığında yalnızca genetik etkenlerin değil çevresel faktörlerin de kıymetli olduğunu anlatan Prof. Dr. Sezikli, “Bizim bölgemizde olduğu üzere buğdayın fazla tüketildiği bölgelerde, toplumlarda çölyak daha sık görülüyor. Anne sütü bir sürü hastalıkta olduğu üzere çölyakta da kıymetli. Çocukları emzirilmesini erken bırakmak, anne sütünü erken kesmek çölyak üzere hastalıklara maalesef daha erken yahut yakalanmayacaksa da yakalanmasına neden oluyor. Çeşitli enfeksiyonlar ve ek besinlere erken başlamakta çölyakla sonuçlanabiliyor. Çölyak hastalığı ekseriyetle çocukluk çağında tanısı konulan hastalık olduğu bilinmekle bir arada yetişkinlerde de ağır formda görülebiliyor. 1 yaşından 90 yaşındaki her bireyde tanısı konulabilir. Çölyak’ın ülkemizde görülme oranı yüzde 0.5 ve 1 ortasında. Yüz bireyde bir kişi. Bizim 800 bin hastamız olması lazım lakin teşhis konan bu kadar hastamız yok. Çok bilinmeyen çökyaklarımız var. Yetişkinlerde öteki şikayetlerle bize gelen hastalarımı teşhis konulabiliyor” tabirlerini kullandı.
‘DİYET YAPILMAZSA MUHAKKAK KANSERLERDE ARTIŞ OLUYOR’
Çölyak hastalığı belirtileri hakkında bilgi veren Sezikli, diyet yapıldığında kilo aldıran tek rahatsızlığın çölyak olduğuna vurgu yaparak, çölyak rahatsızlığı bulunan çocukların diyet yaptığında kilo kaybının ortadan kalktığının altını çizdi.
Çölyak rahatsızlığında tek tedavinin diyet olduğunu vurgulayan Sezikli, şunları kaydetti; “Şuanda tek tedavi usulümüz maalesef diyet. Ömür uzunluğu devam etmesi gerekiyor. Çok güzel bir etiket okuyucu olmamız gerekiyor. Glutenli eserlere dikkat etmeliyiz. Et, süt, balık, yumurta üzere besinler büsbütün özgür. Listeye baktığımızda hiçbir rahatsızlığı olmayan insanında tüketmesi gereken besinlerde çölyak hastalarımız içinde büsbütün hür.
Süt eserleri alırken birinci 6 ay dert yaşayacağımızı bilmemiz lazım. Çölyak tanısı konduktan sonra hastalarımızdan birinci 6 ay süt ve süt eserleri kullanmamasını öneriyoruz. Daha sonra süt eserlerini kullanabilirler. Gluten besin endüstrinde her yerde kullanılıyor. Alakasız eserlerde de kullanılıyor. Şampuanlarda, kremlerde, makyaj malzmeleri günlük bakım ve kozmetik eserlerinde de gluten bulunuyor. Denetim edilerek kullanılmalı.
Diyet yapmıyorum, şikayetimde yok diyen hastalarımız oluyor. Diyet yapmaktan bıkmış hastalarımızı oluyor. Hakikaten güç bir süreç. Diyet yapmadığınızda bu iş demir eksikliği anemisi ile kemik erimesi ile kalmıyor bilimsel çalışmalar gösteriyor ki çölyak hastaları şayet diyet yapmazsa orta ve uzun vadede bedendeki belirli kanserlerde belli artış oluyor. Çocuklarımız, kendimiz için diyet yapmıyorum seçeneğini kullanmamız lazım. Güzelseniz diyete devam. Diyettesiniz ancak düzelmiyorsunuz. Kaçak olabilir. Kullandığınız gereçler tesirli olabilir” dedi.
Konferansın akabinde Vali Mustafa Çiftçi’nin eşi Azime Çiftçi, Belediye Lider Yardımcısı İsmail Yağbat ve dernek yöneticileri tarafından çölyak hastası çocuklara karne armağanları verildi. Program pasta kısmının akabinde sona erdi.
