Akçakoca Fındık Fiyatları
Corylus avellana olarak adlandırılan fındık ağaçları, 5-6 metreyi bulan uzunluklara sahiptir. Ağaç şeklinde olmasının yanı sıra, çalı şeklinde de doğal olarak yetiştirilebilir. Ülkemizde Karadeniz kıyı şeridinde yetiştirilen fındıkların fiyatları ve Akçakoca fındık fiyatları, gerçekleştirilen sayım ve rekolte tahmininden sonra belirlenir.
Fındık Budama ve Sulama
Dayanıklı bir bitki olan fındık, ortalama 4 yıl gibi bir sürede yetişir. Fındık ağacı ya da çalı olarak yetiştirilen fındıkların, tamamen kurumasına izin verilmez. Kuru dönemlerde haftada bir sulanır ve suyun mümkün olan en derine gitmesi sağlanır. Çalı olarak yetiştirilen fındıklarda, köklerden çıkan vantuzlar temizlenir, budamaya gerek kalmaz. Ağacın şekillendirilmesi için, altı güçlü dallar seçilir ve sarkanlar budanır. Toprağı iyi olan fındıklar, gübre istemezler. Yaprakların solması durumunda azotlu gübre konabilir.
Fındık Ekimi
Fındıklar; serin, nemli yazlar ve ılıman soğuk kışların olduğu ve deniz ikliminin bulunduğu yerlerde yetişir. Yüksek yaz sıcakları, fındıklara göre değildir. Aşırı soğuklar da fındıklara iyi gelmez. Bitkilerin sürgünleri -29 dereceye kadar dayanır, ancak çiçeklenme zamanlarında, -10 derece altındaki ısılarda, çiçekler zarar görür ve meyve oluşumu azalır. Ülkemizde Karadeniz kıyı şeridinde yetişen fındıklar ve Akçakoca fındık fiyatları belirlenmesi için, fındıkların rekolte tahminini yapmak ve bu yüzden ekimlere dikkat etmek gerekir.
Fındık Tadı
Fındık tadı, oldukça karakteristik bir özelliğe sahiptir. Hafif küf ve toprak kokusu ile kavruk tadı vardır. Bunun yanında fındığın tadını etkileyen bazı faktörler vardır.
- Fındık yağında doğal olarak oluşan filberton
- Fındığa kokusunu veren fasulye pirazin
Filbertone; kavruk, mermerimsi ve tatlı bir lezzet katar. Fasulye pirazin ise; bezelyeye benzer. Cevizimsi, çikolata ve topraksı bir koku verir.
Fındık Tüketimi
Fındıklar; küçük ve yuvarlak, tarçın renkli, kabuklu, beyaz-sarımsı etli, tatlı aromalı ve yağca zengin bir besindir. Fındık içi kavrulmuş şekilde, çiğ, dilimlenmiş, püre haline getirilmiş ya da öğütülmüş olarak kullanılabilir. Nugat ve çikolatalarda, yemeklerde, tatlı ve kurabiyelerde un olarak ve fındık yağı olarak tüketilebilir. Fındık tüketimine geçmeden önce, zorlu aşamalardan geçerek sofralara gelen fındıklarda, Akçakoca fındık fiyatları ve diğer bölgelerin fındıklarının rekoltesi hesaplandıktan sonra belirlenir.
Fındık Gübreleme
Fındık dikiminden itibaren, fidanların sağlıklı gelişimi için, gübreleme yapılır. Yeni dikim fındık bahçelerinde gübreleme yapılırken, fidan çukurları açılmadan araziyi gübrelemek gerekir. Fındık her ne kadar yetiştirilmesi kolay gibi görünse de oldukça zorlu ve zahmetli bir iştir. Karadeniz kıyı şeridindeki fındıklar ve Akçakoca fındık fiyatları hakkında bilgi almak, gündemden haberdar olmak için, www.favoriordu.com linkini takip edebilirsiniz.