Irak‘ın el Hiba bölgesinde yer alan Lagash antik kentinde çalışan araştırmacılar, M.Ö. 2.700 civarında inşa edildiği iddia edilen toprağın birkaç santim altına gömülü bir antik meyhane keşfettiler.
Arkeologlar, balık kalıntılarının bulunması nedeniyle yemek için kullanıldığına inandıkları bir açık mutfak da keşfettiler.
Antik meyhanenin içinde bir fırının yanı sıra yiyecekleri serin tutmak için tasarlanmış, “modern vakit buzdolabı” olarak tanımlanabilecek, nemden etkilenmeyen bir yapı bulundu.
Pensilvanya Üniversitesi’nden Arkeolog Reed Goodman, “Sanırım kendini gösteren birinci özellik bu çok büyük fırındı ve hakikaten çok hoş. Çeşitli yanma olayları ve kül birikintileri toprakta bir cins gökkuşağı rengi bırakmış ve iç kısım bu büyük tuğlalarla çerçevelenmiş” dedi.
Goodman, keşfedilen meyhanenin “insanların oturup bira içebilecekleri ve balık yiyebilecekleri halka açık bir toplanma yeri” üzere göründüğünü ve “kralların tiranlığı” dışında bir hayat yaşadıklarını gösterdiğini açıkladı.
Antik kentteki bulgular, antik Yakın Doğu’daki toplumların, daha evvel varsayıldığı üzere yalnızca seçkin bir sınıf ve onların köleleri olarak sıralanmadığı, tıpkı vakitte muhakkak bir seviyede şahsî özerkliğe sahip bir orta sınıfı da içerdiği teorisini desteklemeye yardımcı oluyor.
